荷包蛋萝卜汤豆果美食

By七年四班的丸

用料

白萝卜1个食盐2克食用油3勺鸡蛋2个枸杞5克香菜1根猪肉丸8个白胡椒1匙做法步骤

1、萝卜削皮切丝备用。

2、猪肉丸洗净对半切开，再改个花备用。

3、枸杞和香芹洗净切碎备用。

4、锅里倒入一点油，煎个荷包蛋备用。

5、锅里倒入油把萝卜丝翻炒均匀，略为柔软后倒入开水焖煮。

6、把猪肉丸和荷包蛋、胡椒粉放入锅里和萝卜丝一起焖煮10-12分钟。

7、临起锅时放入枸杞焖煮5分钟。

8、最后撒上香芹末和调味即可享用啦～

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

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